離心機(jī)就是利用離心力使得需要分離的不同物料得到加速分離的機(jī)器。離心機(jī)大量應(yīng)用于化工、石油、食品、制藥、選礦、煤炭、水處理和船舶等部門(mén)。

過(guò)濾式高速離心機(jī)的主要原理是通過(guò)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的離心轉(zhuǎn)鼓產(chǎn)生的離心力（配合適當(dāng)?shù)臑V材），將固液混合液中的液相加速甩出轉(zhuǎn)鼓，而將固相留在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，達(dá)到分離固體和液體的效果，或者俗稱(chēng)脫水的效果。

沉降式離心機(jī)的主要原理是通過(guò)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強(qiáng)大的離心力，加快混合液中不同比重成分（固相或液相）的沉降速度，把樣品中不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)分離開(kāi)。離心機(jī)大量應(yīng)用于選礦、煤炭、水處理和船舶等部門(mén)。

選擇離心機(jī)須根據(jù)懸浮液（或乳濁液）中固體顆粒的大小和濃度、固體與液體（或兩種液體）的密度差、液體粘度、濾渣（或沉渣）的特性。

當(dāng)含有細(xì)小顆粒的懸浮液靜置不動(dòng)時(shí)，由于重力場(chǎng)的作用使得懸浮的顆粒逐漸下沉。粒子越重，下沉越快，反之密度比液體小的粒子就會(huì)上浮。微粒在重力場(chǎng)下移動(dòng)的速度與微粒的大小、形態(tài)和密度有關(guān)，并且又與重力場(chǎng)的強(qiáng)度及液體的粘度有關(guān)。象紅血球大小的顆粒，直徑為數(shù)微米，就可以在通常重力作用下觀察到它們的沉降過(guò)程。

此外，介質(zhì)沉降中的材料也伴隨著擴(kuò)散現(xiàn)象。 擴(kuò)散是無(wú)條件絕對(duì)的。 擴(kuò)散和材料的質(zhì)量與較小的顆粒分布更嚴(yán)重成反比。 雖然解決是相對(duì)的，有條件的，受到外部力量的鍛煉。 沉降與物體的重量成比例，顆粒的沉降越快。 小于幾微米的顆粒，例如病毒或蛋白質(zhì)，在溶液中是膠體或半膠體，并且不可能僅通過(guò)重力觀察沉降過(guò)程。 因?yàn)轭w粒沉降越慢，沉降越慢，擴(kuò)散現(xiàn)象越嚴(yán)重。 所以需要使用離心機(jī)產(chǎn)生強(qiáng)離心力，以迫使這些顆粒克服沉降運(yùn)動(dòng)的增殖。

離心就是利用離心機(jī)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強(qiáng)大的離心力，加快液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)分離開(kāi)。

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