近日，走進承德市蔬菜果品批發(fā)市場快檢室，但見農(nóng)藥殘留檢測儀、飛鴿離心機、移液器等儀器擺放整齊。檢測員介紹，通過這些儀器檢測后，蔬菜是否有農(nóng)藥殘留，生鮮是否含有瘦肉精等會清清楚楚。

目前，已有承德市蔬菜果品批發(fā)市場、平泉三聯(lián)蔬菜水果批發(fā)市場、平泉縣榆樹林子蔬菜果品批發(fā)市場有限公司、灤平萬澤農(nóng)貿(mào)市場、隆化縣騰云蔬菜果品批發(fā)市場服務中心5家農(nóng)貿(mào)市場建成使用快檢室。另外，該市還在12家示范市場建立了食品安全管理制度，配備了食品安全管理人員，完成了市場內(nèi)監(jiān)管信息和經(jīng)營者信息的公開公示。

據(jù)悉，到今年年底，該市將在全部農(nóng)產(chǎn)品銷售市場建立套食品安全管理制度、設立個食品安全管理機構(gòu)、配備批專兼職食品安全管理人員、建立個快檢室，守護好群眾的菜籃子安全。

食品安全方面應得到更多重視，在中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場設置檢測儀器、提供檢測方法，在食品檢測時對有關食品主要質(zhì)量參數(shù)進行檢測，可由市場專職檢測人員或人民群眾開展抽檢。家應投入定費用開展快速檢測方法的研究，供市場快速確認質(zhì)量。如此，不合格產(chǎn)品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產(chǎn)品的上市。

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