近日，走進(jìn)承德市蔬菜果品批發(fā)市場(chǎng)快檢室，但見(jiàn)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、飛鴿離心機(jī)、移液器等儀器擺放整齊。檢測(cè)員介紹，通過(guò)這些儀器檢測(cè)后，蔬菜是否有農(nóng)藥殘留，生鮮是否含有瘦肉精等會(huì)清清楚楚。

目前，已有承德市蔬菜果品批發(fā)市場(chǎng)、平泉三聯(lián)蔬菜水果批發(fā)市場(chǎng)、平泉縣榆樹(shù)林子蔬菜果品批發(fā)市場(chǎng)有限公司、灤平萬(wàn)澤農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、隆化縣騰云蔬菜果品批發(fā)市場(chǎng)服務(wù)中心5家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建成使用快檢室。另外，該市還在12家示范市場(chǎng)建立了食品安全管理制度，配備了食品安全管理人員，完成了市場(chǎng)內(nèi)監(jiān)管信息和經(jīng)營(yíng)者信息的公開(kāi)公示。

據(jù)悉，到今年年底，該市將在全部農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)建立套食品安全管理制度、設(shè)立個(gè)食品安全管理機(jī)構(gòu)、配備批專兼職食品安全管理人員、建立個(gè)快檢室，守護(hù)好群眾的菜籃子安全。

食品安全方面應(yīng)得到更多重視，在中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置檢測(cè)儀器、提供檢測(cè)方法，在食品檢測(cè)時(shí)對(duì)有關(guān)食品主要質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，可由市場(chǎng)專職檢測(cè)人員或人民群眾開(kāi)展抽檢。家應(yīng)投入定費(fèi)用開(kāi)展快速檢測(cè)方法的研究，供市場(chǎng)快速確認(rèn)質(zhì)量。如此，不合格產(chǎn)品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產(chǎn)品的上市。